スピルリナ市場:健康とウェルネスのための自然のスーパーフードの力を解き放つ

スピルリナは、藍緑色の微細藻類で、その豊富な栄養プロファイルと潜在的な健康上の利点から大きな注目を集めています。栄養補助食品や天然食品着色料として広く利用されているスピルリナは、その高いタンパク質含有量、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルで知られています。

市場概況

世界のスピルリナ市場は、近年、堅調な成長を遂げています。SkyQuest Technologyによると、市場は2023年に5億8,890万米ドルと評価され、2025年から2032年までの予測期間中に10.6%の年平均成長率(CAGR)で成長し、2032年までに14億5,837万米ドルに達すると予測されています。

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市場成長の主な推進力

スピルリナ市場の拡大を後押ししている要因はいくつかあります。

一. 健康志向の高まり:消費者は自然で栄養価の高い食品を求める傾向が強まっており、スピルリナのようなスーパーフードの需要が急増しています。

二. 天然食品着色料の需要:合成添加物からのシフトにより、食品および飲料業界でのスピルリナ由来顔料の使用が促進されています。

三. 栄養補助食品の用途の拡大:スピルリナの健康上の利点は、免疫機能と全体的な健康を強化することを目的としたさまざまな栄養補助食品への組み込みにつながっています。

地域インサイト

2022年のスピルリナ市場は北米が占め、世界シェアの51%を占めました。この優位性は、この地域で有機由来の食品着色料の需要が高まっていることに起因しています。アジア太平洋地域も、中国、韓国、インドネシアなどの国々での堅調な生産と、栄養補助食品、特に非乳製品へのスピルリナの組み込みの増加に牽引されて、大幅な成長が見込まれています。

課題と機会

スピルリナ市場は上昇傾向にありますが、生産コストや品質基準の維持などの課題は依然として残っています。しかし、栽培技術の進歩と化粧品や医薬品などの分野での用途の拡大は、市場のプレーヤーに有望な機会を提供します。

スピルリナ市場のトッププレーヤー

• サイアノテック株式会社

• EID – パリー(インド)リミテッド

• ブルーバイオテックグループ

• Aliga Microalgae(デンマーク)

• ロケット・クロッツェGmbH & Co. KG

• ALGALIMENTO SL(スペイン)

• シー&サン・オーガニック社

• アルゲノールバイオフューエルズ株式会社

• Prolgae Spirulina Supplies Pvt. Ltd.